Fettisdagen är i Kristendomen den sista dagen i fastlagsveckan och fastan börjar nästa dag, på askonsdagen. Fastlagsveckan är den period då man äter upp sig inför de sju veckornas fasta före påsk.Traditionellt äts semlan i en djup tallrik med varm mjölk, som ibland spetsas med en gnutta salt, för att bryta mot sötman, och i vissa delar av Sverige är även kanel pudrat över semlan. När semlan serveras så kallas den hetvägg. Under andra halvan av 1900-talet började den dock allt mer betraktas som en sorts bakelse som äts utan mjölk, troligen som en följd av att den började serveras på konditorier.

En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller hetvägg (då den serveras i ett fat med varm mjölk), är en slags bulle eller bakelse av ljust vetebröd med söt fyllning. Ordet semla var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen, utan fyllning. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i de svenskspråkiga delarna av Finland heter bakelsen fastlagsbulle. En semla är på finlandssvenska, i närmare anslutning till ordets ursprungliga betydelse, vad man i Sverige kallar småfranska, fralla, rundstycke eller Pain Riche.

Tänkvärda ord:

Det man inte vet,har man ingen aning om.

 

margit

16 februari 2010 23:27

Ja tänk vad många nya vänner man får hela tiden..och hittar på bloggen. Jag hade inte sett in i din tidigare...men vet inte i vems blogg jag tryckte på någons länk antagligen...
Vi får kväl också se till att träffas framöver...Då kan Kerstin också bli med...eller Du kanske kan koma till Kolsva..så kunde vi sammnstråla på LOVISAs. Där var så trevligt!

http://margitholm.blogg.se

 

Lambergsfrua

17 februari 2010 16:15

Nix, jag har inte ätit någon semla i är - inte ännu, men det ska bli. En per år brukar vi unna oss.
Ha det gott!
Varmaste kramar,

http://lambergsfrua.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Skäller du ut ditt barn om det pruttar bland folk? Eller väntar du tills ett bättre tillfälle och berättar lugnt och sansat varför man inte gör så? Den här historien som en mamma har delat med sig av tycker jag är ett superbra exempel på varför man...

            Jesper Blomqvist vann ”Let’s dance” 2017 Tog hem segern efter rafflande finalen     Men Anja Persson var också jätteduktig! ...

    Ikväll åkte Ellen Bergström ur Lets dance!

              Ikväll var det Anders Övergårds tur att åka ur Lets Dance! ...